طريقة عمل كيكة رمضان حلى بارد وسريع التحضير
تعتبر الكيكة من أفضل الحلويات سهلة وسريعة التحضير ولكن اليوم في هذا المقال سوف نقدم لكي سيدتي من مطبخ اكلات ايطاليه وشرقيه طريقة عمل كيكة رمضانية بمكونات بسيطة .
شاهد ايضاً طريقة عمل كيكة التمر و طريقة عمل كيكة البرتقال المكسيكية اللذيذة .
( المكونات لعمل كيكة الشوكولاتة الهشة في المنزل ):
- كوب إلا ربع حليب ( 180 جرام ) .
- عصرة ليمون .
- نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة زيت ( 137 جرام ) .
- 3 بيضات .
- رشة فانيليا .
- رشة ملح .
- كأس سكر ( 200 جم ) .
- كوب ونصف دقيق ( 180 غرام ) .
- ملعقة كبيرة ممسوحة بيكنج باودر .
- ربع كوب كاكاو خام ( 25 جرام ) .
- ملعقة صغيرة من النسكافيه .
( المقادير لعمل طبقة الكريم كراميل الشهية ):
لتر لبن حليب .
15 قطعة من قطع البسكوت سادة .
4 ظرف كريم كراميل بودر ( 320 جرام ).
( طريقة عمل الكريم كراميل ):
_ في حلة على النار ضعي بودرة الكريم كراميل على الحليب واستمري في التقليب حتى الغليان .
_ ضعي خليط الحليب والكريم كراميل في الخلاط ،ثم ضيفي إليه قطع البسكويت واخفقي المكونات جيداً .
( طريقة تحضير كيك الكاكاو خطوة بخطوة بطريقة بسيطة وناجحة ):
أولا : نضع المكونات الجافة في إناء معا ( الدقيق ،الكاكاو ،البيكنج باودر ،النسكافيه ) .
ثانياً : في وعاء عميق ضيفي السكر والفانيليا إلى البيض واخفقيهم جيداً بالمضرب اليدوي ،ثم ضيفي الحليب والزيت وعصرة الليمون وقلبي الخليط السائل جيداً .
ثالثاً : قومي بوضع المكونات السائلة على المكونات الجافة وقلبي من أسفل لأعلى .
_ صبي خليط الكيك اللذيذ فى صينية مقاس ٢٠ مدهونة بالزبدة ،ثم ضعي صينية الكيكة في فرن تم تسخينه مسبقاً حتى تنضج تماماً ثم اتركي الكيك جانباً حتى يبرد تماماً .
_ صبي خليط الكريم كراميل الساخن والبسكويت فوق طبقة كيكه الشوكولاته واتركيه حتى يبرد تماماً .
_ قومي برش الكاكاو على وجه الكيكة ثم تقدم باردة بالصحة والعافية .
إرسال تعليق