طريقة عمل كاب كيك
يعتبر الكاب كيك من أجمل وصفات الحلويات المشهورة حول العالم وهي أيضا من الحلوى التي يحبها الأطفال جدا .
لذلك سوف نتعرف اليوم من موقع اكلات ايطاليه وشرقيه على طريقة صنع كب كيك الفانيليا و كب كيك الشوكولاته في المنزل بخطوات سهلة وسريعة .
تعلمي طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ سهل وسريع التحضير بالضغط على هذا الرابط .
( المقادير لعمل وصفة الكاب كيك بالكاكاو ):
كوب وثلث دقيق .
ملعقة قهوة سريعة الذوبان .
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .
ملعقتان صغيرتان باكينج باودر .
ثلاثة أرباع كوب كاكاو خام .
رشة ملح .
ربع كوبٍ زبدة مذابة أو ربع الكوب من الزيت .
كوب ونصف سكر .
2 حبة بيض .
ملعقة صغيرة فانيليا .
كوب حليب .
( طريقة التحضير بطريقة سهلة ):
اولا : ننخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات الصوديوم والكاكاو والقهوة ورشة الملح معا في وعاء كبير .
ثانياً : في وعاء آخر ضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا واخفقي جيداً ثم ضيفي الحليب بالتدريج ثم اخلطي المزيج جيداً .
_ ضعي المزيج السائل على المكونات الجافة الدقيق ، البيكنج بودر ...الخ وقلبي المزيج بالمعلقة من أسفل لأعلى .
_ جهوي قوالب الكب كيك بكاسات ورقية ،ثم وزعي مزيج الكعك على قوالب الكاب كيك بحيث يكون نصف القالب ممتلئ بخليط الكيك والنصف الآخر فارغ .
ثالثاً : سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً .
تعرفي معنا أيضاً على أسهل مكونات لعمل حلى كب كيك الفانيليا بالكوب فقط .
( مقادير كب كيك فانيلا ):
كوب ونصف دقيق .
كوب من اللبن .
4 حبات بيض .
فانيلا .
200 جرام زبدة .
كوب وربع سكر او كوب ونصف حسب الرغبة .
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر .
لعمل الكريمة للتقديم والتزيين :
50 جم زبدة .
كوب سكر بودرة .
ملعقتان كبيرتان حليب سائل .
فانيلا .
( طريقة تحضير كب كيك فانيليا سهل و لذيذ ):
_ ضعي المكونات الجافة معا الطحين والبيكنج بودر في إناء عميق .
_ ضعي السكر مع الزبدة واخفقي جيدا بالمضرب الكهربائي ،ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق ثم اضيفي الفانيليا والحليب .
_ أضيفي المكونات الجافة الى خليط الزبدة والحليب ونستمر بالخلق حتى تتجانس المكونات .
_ ضعي ورق الكب كيك في صينية ثم قومي بملئ 3/4 الورق بخليط الكيكة .
_ يخبز الكب كيك في فرن تم تشغيله مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 إلى 15 دقيقة ثم نخرج الكاب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما قبل التزيين .
_ ضيفي السكر البودرة والحليب والفانيليا على الزبدة واخلطيهم جيداً ،ثم ضعي الخليط في كيس التزيين وتزين به قطع الكاب كيك ويمكن اضافة لون طعام أيضاً إلى الخليط .
إرسال تعليق