طريقة عمل بان كيك البطاطس والخضار ( بان كيك مالح )

طريقة عمل الدجاج المحشي بصل

سنقدم لكي سيدتي اليوم طريقة مختلفة و مميزة للدجاج المشوي والبطاطس (الدجاج المشوي بالبصل) وهي وصفة صحية جدا وايضا تتميز بطعمها الرائع.

لمعرفة طريقة عمل الدجاج المحشي أرز في الفرن اضغط على هذا الرابط.

لما في البصل من فوائد صحية حيث يعمل البصل على حرق الدهون وهو مفيد لصحة الجهاز الهضمي فهو يحسن الهضم ويقوي المعدة، كما أن البصل الاحمر يخفض من نسبة السكر في الدم وهو بمثابة انسولين طبيعي.

فإن تناول البصل يحسن من صحة الكلى ويساعد في التخلص من الحصوات وغيرها من الفوائد الصحية

لمعرفة طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن على الطريقة التركية اضغط على هذا الرابط

(مكونات الدجاج المحشي بصل):

• فرخه كيلو ونصف أو 2كيلو إلا ربع.
• 2 بصله كبيره مقطعه شرائح.
• 1 فلفل مقطعة شرائح.
• 1 طماطم مقطعة شرائح.
• 2 معلقة زيت.
• 1 معلقه صلصه.
• 2  حبة بطاطس كبيرة (حسب الرغبة) .
• ملح ،فلفل اسود، كمون ،بهار دجاج ،ورق لوري .
• ملعقة عسل أبيض +ملعقة صلصة طماطم(لدهن الوجه).

(طريقة تحضير الدجاج المحشي بصل):

_ في إناء نقوم بوضع الزيت ،والبصل،والفلفل علي نار وسط ونستمر في التقليب إلى أن تذبل المكونات،ثم نغلق النار ونتركها جانبا الى أن تبرد تماما.

_ في طبق آخر نضع جميع البهارات ،و معلقه الصلصه ،والملح وتقلب جيدا ثم نضيف نصف الخلطه علي البصل السابق قبل الحشو.

_ تقشر البطاطس وتقطع اصابع وسط ويوضع عليها من كل البهارات السابقه ،والطماطم ويمكن اضافة خضار(كوسه ، جزر،بروكلي ، عيش الغراب …..الخ)  حسب الرغبة.

_ نقوم بغسل الدجاج جيدا بالملح والخل والدقيق ،ثم تصفي لنتخلص من الماء الزائد.

_ نقوم بحشو الدجاج من الداخل جيدا بالبصل ،والفلفل.

_ نضع البطاطس المتبله في الصينيه ونضع فوقها الدجاجه ويدهن وجه الدجاجه بنصف الخلطه السابق ،ويوضع نصف كوب ماء على البطاطس .

_ يدهن وجه الدجاج بملعقة صلصة ومعلقة عسل .

_ توضع في فرن حرارته ٢٠٠ حتى تنضج ،وعندما تأخذ اللون الأحمر من وجه نقوم بقلب الدجاجه على الوجه الأخر .