طريقة عمل الحلاوة الطحينية صحية دايت كيتو وقراطاي مناسبة جدا لمرضى السكر
الحلاوه الطحينية لها فوائد عديدة ؛ حيث أن السمسم هو المكون الرئيسي في طريقة عمل الحلاوة الطحينية ومصدر غني بالزيوت المفيدة ، لذلك فإن الحلاوة الطحينية لها فوائد عديدة لجسم الإنسان ولكن مرضى السكري ومتبعي الكيتو دايت و قاراطاي لا يستطيعون تناول الحلاوة الطحينية والاستفادة من فوائدها العظيمة .
سنقدم لكم في هذه المقالة طريقة عمل الحلاوة الطحينيه مناسبة للكيتو دايت ولمرضي السكر ومناسبة جدا للدايت أيضا يمكنكم التعرف على طريقة عمل عيش السمسم مناسب للكيتو أيضاً .
المقادير المستخدمة لعمل 20 قطعة من الحلاوة الطحينية :
القطعة 104 جرام سعرة حرارية .
2 جرام كارب .
3 جرام بروتين .
20 جرام دهون .
( المقادير )
2 كوب سمسم محمص ( 200 جرام ) .
كوب فول سوداني محمص (130 جرام ) .
4 ملاعق صغيرة زبدة ( 40 جرام ) .
3 ملاعق سكر ستيفيا أو سويتال .
ملعقة صغيرة فانيليا .
رشة ملح .
( طريقة التحضير )
_ نقوم بتحميص بذور السمسم جيدا ،ثم تترك حتى تبرد تماما ،ونقوم بطحنها بالمطحنة حتى تصبح مثل الدقيق .
_ يحمص الفول السوداني أيضا ،ثم يوضع في الكبة مع السكر والفانيليا والزبدة ويطحن جيدا حتى يصبح قوامه مثل الزبدة ،ثم نضع الخليط في إناء عميق ثم نضيف إليه السمسم المطحون .
_ تخلط المكونات جيدا حتى تتجانس ،ثم نضع الخليط في قالب أو صينية بها ورق استرتش ونساوي الوجه جيدا وتوضع الحلاوة الطحينية في الثلاجة ساعتين على الأقل .
_ يمكن اضافة المكسرات في أسفل القالب قبل وضع الخليط حسب الرغبة لكي تصبح الحلاوة الطحينية بالمكسرات ويمكن تركها سادة.
_ نخرج الحلاوة الطحينية من القالب ،ثم تقطع وتقدم بالصحة والعافية .
( فوائد تناول الحلاوة الطحينية)
1. تلعب الحلاوة الطحينيه دورًا كبيرًا في علاج تقرحات الفم واللثة إذا وضعناها طبقة خفيفة على المكان المصاب ،و تعالج ارتفاع ضغط الدم لاحتوائها على عنصر المغنيسيوم وتعمل على التخلص من الدمامل إذا مررنا قطعة قطن مع الحلاوة الطحينية على المكان المصاب .
2. تعد الحلاوة الطحينية من الأطعمة المفيدة لصحة القلب ، حيث تحميها من تصلب الشرايين ، وهي مصدر مهم وغني بالبروتين. العمود الفقري.
3. تعتبر الحلاوة الطحينية علاجًا فعالًا للإمساك ، حيث تحتوي على مجموعة كبيرة من الزيوت المفيدة الملينة الأمعاء ، كما تساعد الحلاوة الطحينية في محاربة السرطان بسبب احتوائها على المغنيسيوم الموجود في بذور السمسم ، وتعد الحلاوة من أهم الطرق الطبيعية لزيادة إنتاج الحليب في الأمهات المرضعات.
تتمتع الحلاوة الطحينية أيضا بفوائدها الجمالية حيث تحافظ على البشرة من ظهور التجاعيد وتزيد من صفاءها ونضارتها.
إرسال تعليق