طريقة عمل كرات الباونتي (كرات الجيرسي)
كرات الباونتي (كرات الجيرسي) مع الشيكولاتة من افضل الحلويات التي يحبها الصغار والكبار.
سنقدم لكم اليوم طريقتين لعمل الباونتي بالشكولاته و بنكهتين مختلفتين.
لمعرفة طريقة عمل كيكة الباونتي يمكنك الضغط سيدتي على هذا الرابط.
(مكونات الجيرسي):
- 4 كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب لبن حليب مكثف .
- 2 قالب شيكولاته أو حوالي ربع كيلو.
- رشة من الملح.
(طريقة تحضير الجيرسي):
_ نحضر إناء عميق ونضع فيه كلا من جوز الهند ،والملح ونقلب باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة،ثم نضيف الحليب المكثف بالتدريج حتى تتماسك المكونات .
_ نقوم بتشكيل العجينه على شكل مستطيلات أو كور على حسب الرغبة ،ثم نضعها على صينية بها ورق الزبدة.
نضع الكرات في الثلاجة قليلًا حتى تتماسك.
_ نقوم بعمل حمام مائي الشيكولاته ،ثم نقوم بإحضار وعاء كبير ونملأ ربعه بالماء ونتركه على النار حتى يغلي ،ثم نضع عليه وعاء آخر موجود فيه الشوكولاتة ونتأكد أن قاع الوعاء الذي به الشوكولاته لا يلامس الماء.
_ نقوم بتقليب الشيكولاته حتى تذوب تمامًا ثم نرفعها من على النار.
_ نقوم بوضع قطع الباونتي في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة، ثم نضعها في صينية بها ورق الزبدة ونتركها في الثلاجة 30 دقيقة حتى تتماسك وتجف الشوكولاته عليها،وتقدم بالف هناء.
(الباونتي بنكهة الكراميل ):
(المكونات):
- 4 كوب من جوز الهند الناعم.
- كوب من صوص الكراميل.
- رشة من الملح.
- ربع كوب شوكولاته.
(طريقة التحضير):
_ نحضر إناء عميق ونضع فيه جوز الهند ،والملح ونقلب ،ثم نضيف صوص الكراميل بالتدريج حتى تتماسك المكونات.
_ نقوم بتشكيل الخليط على شكل مستطيلات أو كور على حسب الرغبة ،ثم نضعها على صينية بها ورق الزبدة،ونضع الكرات في الثلاجة حتى تتماسك.
_ نقوم بعمل حمام مائي الشيكولاته ،نقوم بإحضار وعاء كبير ونملأ ربعه بالماء ونتركه على النار حتى يغلي ،ثم نضع عليه وعاء آخر يحتوي على الشيكولاته .
_ نقوم بتقليب الشوكولاته حتى تذوب تمامًا ثم نرفعها من على النار.
_ نقوم بوضع قطع الباونتي في الشوكولاتة المذابة باستخدام شوكة، ثم نضعها في صينية بها ورق الزبدة ونتركها في الثلاجة 30 دقيقة حتى تتماسك وتجف الشوكولاته عليها،وتقدم بالف هناء.
_ يمكن حفظ كرات الباونتي (الجيرسي) في علب محكمة الغلق في الثلاجة أو تغليفها أيضا بورق السيلوفان وحفظها في الثلاجة.
إرسال تعليق