طريقة عمل بان كيك جوز الهند الصحي
عندما تتذوقي سيدتي بان كيك دقيق جوز الهند الصحي بنكهة الشوكولا فلن تستطيعي أن تمرري يوماً دون أن تناوله على فطورك مع كوب القهوة أو كوجبة عشاء، بان كيك دقيق جوز الهند صحي للغاية وخفيف كما أنه مفيد جداً ومناسب للأشخاص الذين يعانون حساسية الجلوتين و مرض السكري ومتبعي نظام الكيتو دايت ،و قرطاي واللوكارب .
سنقدم لكي سيدتي في هذه المقالة طريقة عمل بان كيك بدون استخدام الدقيق الأبيض أو دقيق الشوفان وبخطوات ومكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك .
لمعرفة طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند الصحي يمكنك الضغط على هذا الرابط .
( مكونات بان كيك بجوز الهند )
- 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ .
- ملعقة صغيرة من الحليب السائل أو حليب جوز الهند .
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .
- ملعقة كبيرة ونصف سكر ستيفيا .
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى .
- 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم .
- نصف ملعقة صغيرة ممتلئة من البيكنج بودر .
( لتزيين بان كيك جوز الهند )
- 2 ملعقة كبيرة جبنة كريمي .
- ملعقة ونصف سكر ستيفيا .
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا .
- تخلط الجبنة الكريمي مع السكر مع الفانيلا جيدا .
- شرائح فراولة أو توت ( لمتبعي الكيتو )
- فاكهه متنوعة ( لمتبعي النظام الصحي )
(طريقة تحضير بان كيك جوز الهند ):
ج
_ في إناء عميق نضع كلا من البيض ،ثم تخفق المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي ،ثم نضيف السكر ،والكاكاو والبيكنج بودر والحليب السائل إلى خليط البيض ونخفق جيدا حتى يمتزج الخليط .
_ نضيف الفانيليا وجوز الهند الناعم الى الخليط السائل ،ويقلب الخليط من أسفل لأعلى .
_ نضع طاسة صغيرة الحجم غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة ،ثم تدهن بالقليل جدا من زيت جوز الهند ،ثم نضع كمية مناسبة من خليط البان كيك ،عندما تظهر الفقاعات على السطح يقلب البان كيك على الوجه الأخر حتي تمام النضج .
_ نكرر نفس الخطوات مع كل الكمية المتبقية من خليط بان كيك جوز الهند .
إرسال تعليق