طريقة عمل البان كيك بدون بيض بالفانيليا والشيكولاتة
البان كيك من المعجنات التي يمكن أن يقدم موجبة فطار أو عشاء ،ويتميز بأنه سهل التحضير ،ومكوناته بسيطه،ويحبه الصغار والكبار.
يمكن أن يزين بالعسل والشوكولا والكريمة وقطع الفواكه حسب الرغبه.
لمعرفة طريقة عمل ميني بان كيك يمكنك الضغط على هذا الرابط.
(مقادير البان كيك):
- كوب من الحليب.
- كوب من الدقيق.
- ٣معالق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزيت .
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة فانيليا ،رشة ملح.
- معلقه زبده او زيت.
(طريقة عمل البان كيك):
1. تخلط جميع المكونات جيدا ماعدا الزبدة.
2. يترك الخليط جانبا لمدة 5 دقائق حتى يستريح الخليط.
نقوم بتسخين طاسة غير لاصقة و دهنها بالقليل من الزبده.
4. يسكب القليل من الخليط في المقلاة (حوالي فنجان قهوة).
5.تقلب البان كيك على الجهة الأخرى حين يبدأ ظهور الفقاعات الصغرى.
6. تقدم البان كيك إلى جانب الشوكولاتة أو المربى أو السيرب أو أي نوع من الفاكهة ويرش فوقها القليل من السكر الناعم للتزيين ،والفراولة ،والفواكه وتقدم بالف هناء.
طريقة عمل البان الكيك بالشيكولاته
(طريقة التحضير):
- كوب من الحليب.
- كوب من الدقيق إلا ملعقتين.
- ٣معالق كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزيت .
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة فانيليا ،رشة ملح.
- معلقة من الزيت لمسح الطاسة قبل سكب الخليط.
(طريقة تحضير البان كيك بالشيكولاتة):
_ نضع كل المكونات (الدقيق،والحليب،والبيكنج بودر،والسكر،والكاكاو،وملعقة الزيت)في الخلاط الكهربائي حتى تختلط تماما ،ثم نقوم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة حتى نتأكد من خلوه من أى تكتلات.
_ نترك الخليط ربع ساعة حتى يستريح.
_ نضع طاسة غير لاصقة على حرارة متوسطة وتدهن بالقليل من الزيت ،ثم نضيف مقدار فنجان من الخليط ،وعندما يأخذ لون من الأسفل يقلب على الجهه الاخرى .
_ يمكن أن يزين بالعسل أو النوتيلا أو يوضع بين كل اثنين من البان كيك شيكولاته ،ويزين أيضا بالفاكهه .
ملاحظة:
خليط البان كيك يشبه خليط الكيك لا يكون سائل جدا ولا سميك متوسط.
إرسال تعليق