طريقة عمل تشيز كيك في الفرن
طرق تحضير التشيز كيك متنوعة ومختلفة، سوف نقدم لكي سيدتي اليوم وصفة مميزة ومضمونة لأشهى وصفات التشيز كيك، محضره في الفرن، بنكهة الفراولة الشهية لتزيين أطيب الحلويات الباردة .
لمعرفة طريقة عمل التشيز كيك البارد يمكنك الضغط على هذا الرابط.
الكمية تكفي لعمل صينية مقاس 22.
لعمل كب التشيز كيك تستخدم نصف المكونات.
" المقادير لعمل تشيز كيك في الفرن ":
- 225 جرام من البسكويت السادة .
- 60 جرام من الزبدة المذابة.
- 250 جرام جبنة فيلادلفيا أو اي نوع جبنه كريمي متوفر
- 275 جرام سكر.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو 2 باكت فانيليا بودر .
- بشر ليمون.
- 3 بيضات+صفار بيضة.
- 375 جرام من الزبادي.
- 10 جرام عصير ليمون(عصير ليمونه صغيره).
- 10 جرام نشا (ملعقة كبيرة).
"طريقة عمل تشيز كيك الفرن ":
_ نقوم بتكسير البسكوت ناعم جدا واضافت الزبده المذابه إليه ،وخلطهم جيدا حتى يصبحوا مثل حبات الرمال المبتلة.
_ نحضر الصينيه ونقوم بدهنها من الجوانب نضع البسكوت في قاع الصينية ويضغط جيدا باستخدام كوب.
_ في اناء اخر نضع الجبنه والسكر ونخلطهم جيدا ،ثم نضيف الفانيليا ،وبشر الليمون ،وعصير الليمون ونخلط المكونات جيدا.
_ نضيف البيض و الزبادي ويمزج الخليط جيدا حتى تختفي جميع المكونات.
_ نحضر الصينية التي بها البسكوت ونضع ورق زبدة في جوانب الصينية ،ونسكب الخليط فوق البسكوت .
_ توضع في فرن حرارة 200 على الرف الاوسط حتى يتماسك التشيز كيك .
_ نخرجه من الفرن يترك حتى يهدأ ويزين حسب الرغبه.
ملاحظة:
لعمل قوالب الكب نستخدم صينية الكب كيك ونعيد نفس الخطوات ولكنه يستغرق وقت أقل في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة.
إرسال تعليق